معرفی نهال به قرمز (به آنار)
به قرمز که در برخی مناطق با نام "به آنار" یا "به اناری" شناخته میشود، یک رقم خاص و کمیاب از خانواده بِه است که به دلیل رنگ قرمز جذاب پوست و گوشت میوه، عطر شدید و خواص دارویی بالا، توجه باغداران پیشرو و بازارهای خاص را به خود جلب کرده است.
ویژگیهای منحصر به فرد نهال به قرمز
-
رنگ پوست: قرمز تیره تا ارغوانی
-
رنگ گوشت: قرمز-صورتی (برخلاف بِه معمولی که زرد است)
-
عطر: بسیار قوی و متمایز
-
طعم: ترش-شیرین و غنی
-
اندازه: متوسط (۲۰۰-۳۵۰ گرم)
-
آنتیاکسیدان: بسیار بالا (به دلیل رنگدانههای آنتوسیانین)
-
بافت: سفت، پس از پخت نرم و خوشطعم
مشخصات درخت
شرایط کشت و نگهداری نهال به قرمز
-
مناطق معتدل تا سردسیر
-
نیاز سرمایی: ۵۰۰-۷۰۰ ساعت
-
مقاومت به سرما: تا -۲۰ درجه سانتیگراد
-
دمای بهینه: ۱۸-۲۶ درجه سانتیگراد
-
نور: آفتاب کامل (برای رنگگیری بهتر)
خاک مناسب
مدیریت باغ
سیستم کاشت
آبیاری
تغذیه و کوددهی
-
کود دامی پوسیده: ۳۰ کیلوگرم برای هر درخت
-
کود NPK: ۱۰-۱۰-۲۰ + ریز مغذیها
-
کود آهن و کلسیم: ضروری
-
زمان کوددهی: اوایل بهار + بعد از برداشت
هرس
خواص دارویی و غذایی استثنایی
مزایای سلامتی
-
آنتیاکسیدان بالا: مبارزه با رادیکالهای آزاد
-
ضد التهاب: برای مفاصل
-
منبع ویتامین C: تقویت سیستم ایمنی
-
بهبود گوارش: فیبر بالا
-
سلامت پوست: به دلیل ترکیبات فنولی
مصارف ویژه
-
مربای قرمز لوکس
-
آبمیوه و شربت
-
دسرهای رنگی
-
طب سنتی
-
تزئین غذا
بازار هدف و اقتصادی
بازارهای خاص
-
بازار سلامت و ارگانیک
-
صنایع داروسازی
-
رستورانهای لوکس
-
هدیه و سوغات خاص
-
بازار گیاهان دارویی
قیمتگذاری
برنامه برداشت و فرآوری
-
موعد برداشت: مهر ماه
-
نشانه رسیدگی: رنگ قرمز یکدست
-
برداشت: دستی با دقت
-
انبارداری: ۲-۳ ماه در دمای ۰-۲ درجه
-
تبدیل: مربا، شربت، پودر خشک
سوالات متداول
آیا خودبارور است؟
بله، اما گردهافشانی متقابل کیفیت را افزایش میدهد.
مناطق مناسب کشت؟
استانهای سردسیر و کوهستانی: آذربایجان، کردستان، چهارمحال.
تفاوت با بِه معمولی؟
رنگ، عطر، خواص دارویی و بازار خاص.
مقاومت به بیماریها؟
مقاومت خوب، حساس به کمبود آهن.
پکیجهای فروش ویژه
-
پکیج سلامتی: نهال + راهنمای خواص دارویی
-
پکیج اقتصادی: نهال + آموزش فرآوری
-
پکیج سرمایهگذاری: نهال + بازارپسندی
📞 برای خرید و مشاوره تخصصی:
+۹۸ ۹۳۵ ۸۵۷ ۹۷۰۷
📱 اینستاگرام:
@alireza_a2t